Vegansk taco-lasagne

Halvuppfann ett recept igår kväll, utifrån någon muntlig beskrivning jag fått av att ugnsbaka nachos täckta med köttfärs och ost.

Så här blev min:

Grunda med ett lager nachochips.

På med sojafärs och sedan ett till lager nachochips.

På med en blandning av kikärtor, majskorn, kidneybönor, havre-fraiche och tacokryddor.

På med ett sista lager nachochips.

Täck med massor av smältbar veganost (till exempel Astrid och apornas ”Jeezly – Perfekt pizza”).

In i ugnen tills allt blivit varmt och veganosten smält och fått lite färg.

Gott!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s