Kategoriarkiv: Te

Texter om te – Ny blogg!

Posted on september 20, 2008 by

www.texter-om-te.blogspot.com är adressen till min och min medarbetare Fredriks nystartade teblogg. Gamla Tekoppens tankar kommer att finnas kvar men inriktas på böcker – teinläggen omlokaliseras framöver till Texter om te. Så om du inte bara bläddrat förbi mina teinlägg bör … Läs mer →

Publicerat i Te | Lämna en kommentar

Teprovning: Kukicha

Posted on september 11, 2008 by

Kukicha är japanskt grönt te som görs av stjälkar från teplantan. Det innehåller mindre koffein än andra gröna teer och passar bra sent på kvällen. Mitt kukicha är köpt hos Japan Food and Kitchen. Märket är Uji nu Tsuyu. Pris: … Läs mer →

Publicerat i Te | Lämna en kommentar

Teprovning: Ceylon OPI Kenilworth

Posted on september 10, 2008 by

Inköpt: Himlaya Pris: 30 kr / 100 g Härkomst: Sri Lanka Jag har bryggt detta Ceylon-te i sil med kokhett vatten. Det kan dra ganska länge, men 30 sekunder är lagom – längre tid innebär att smaken plattas till och … Läs mer →

Publicerat i Te | 6 kommentarer

Teprovning: Xihu Long Jing

Posted on september 9, 2008 by

Long Jing är grönt te från Kina. Namnet betyder ”drakkällan” och i enelsktalande länder kallas Long Jing ofta Dragonwell. De bästa varianterna av Long Jing kommer från Xihu – liksom det te som jag har smakat, om man ska tro … Läs mer →

Publicerat i Te | 2 kommentarer

Några natt-nära nedskrifter

Posted on september 7, 2008 by

Jämställdheten hotas! Inte nog med att kurslitteraturen är totalt snedfördelad, jag har i huvudsak fritidsläst författare av hankön de senaste månaderna. För var dag som går blir siffrorna snedare (just nu står det 72-59) och Tekoppen känner sig mer bedrövad. … Läs mer →

Publicerat i Klassiker, Kurslitteratur, Litteraturvetenskap, Plugg, Poesi, Te | Lämna en kommentar

Kopp från Rörstrand

Posted on september 5, 2008 by
Publicerat i Te | 4 kommentarer

Tesamling

Posted on september 5, 2008 by

Grönt: Sencha Gin, Sencha Midori, Kukicha, Jasmin Tai Mu Long Zhu, grön Darjeeling, Long Jing, Chun Mee. Svart: Ceylon OPI Kenilworth, Keemun, Darjeeling, Darjeeling First Flush, Darjeeling First Flush Fair Trade, English Breakfast, Nilgiri, Yunnan FOP, Golden Yunnan. Ört: Yerba … Läs mer →

Publicerat i Te | 10 kommentarer

Teprovning – Gui Hua

Posted on augusti 24, 2008 by

Gui Hua är ett grönt oolong smaksatt med osmanthus-blommor. Gui är kinesiska för osmanthus och hua betyder blomma. Detta Gui Hua kommer från Venustas House of Tea där det kostar 127 kronor hektot. Jag har bryggt Gui Hua i gaiwan … Läs mer →

Publicerat i Te | 2 kommentarer

Teprovning: Formosa Dong Ding

Posted on augusti 23, 2008 by

Dong Ding är ett grönt oolong från provinsen Nantou i Taiwan. Namnet betyder ”frusen bergstopp” och stavas ibland Dung Ding, Dung Ti eller Tung Ting. Detta Dong Ding kommer från Venustas House of Tea där priset ligger på 98 kronor … Läs mer →

Publicerat i Te | Lämna en kommentar

Teprovning – Huang Jin Gui

Posted on augusti 18, 2008 by

Namn: Huang (gul) Jin (gyllene) Gui (osmanthusblomma) Härkomst: Anxi, Fuijan, Kina Säljare: Venustas House of Tea Pris: 59 kr/70 g Huang Jin Gui sägs smaka som osmanthusblomman men är inte smaksatt. Det är ett oolong-te som passar bra att brygga … Läs mer →

Publicerat i Te | Lämna en kommentar