Darjeeling Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (FTGFOP1)
Inköpt: Kahls kaffe- & tehandel
Pris: Ca 30 kr/hg
Doft: De torra bladen luktar rostad majs. Lite bränd lukt, men inte negativt, mer som hårt rostat bröd. Jag kommer också att tänka på kol eller aska. De blöta bladen luktar kakao/choklad. Själva teet har del av båda dofterna, men mycket svagare.
Smak: Som typiskt svart te men lite ”rostat”. Det påminner om kaffe och är en aning nötigt, hasselnötter tror jag. Lite beska som känns på tungan, särskilt efter drickandet.
Fritext: Tilltalar mig mycket!
Betyg: 7/10
–
Darjeeling First Flush (FF)
Inköpt: Kahls kaffe- & tehandel
Pris: 109 kronor/100 g
Doft: Lite bränd lukt på de torra tebladen, frisk mintdoft och lakritsarom från de våta bladen.
Smak: Som ett bra jasminte, riktigt gott när jag brygger i 90 grader 1½ minut med 1 tsk teblad. Det brända kan anas men svagt svagt svagt, smaken är snarare blommig och jag tänker på melon eller en tunn juice. Sött!
Bryggning: Teet är inte särskilt förlåtande. För kort eller för lång dragningstid ger ett tråkigt te. Jag får ut 3 bra bryggningar av 1 tsk blad.
Betyg: 7/10
–
Darjeeling First Flush Fair Trade
Fabrikat: North & South
Pris: 42 kr/100 g
Beskrivning: Gott såväl varmt som kallt. Ett utmärkt vardagste, särskilt med tanke på priset! Ger tre bryggningar på 1 tsk teblad. Även om Kahls Darjeeling FF är något godare så rekommenderar jag detta. Det är rättvisemärkt och nästan lika gott, men ännu mindre förlåtande. Jag rekommenderar en bryggning på 30 sekunder, annars riskerar teet att bli överbryggt.
Betyg: 6/10